翠微居

2. 红糖馒头(第1/2页)

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确认过大致的致富方向,现下该思考如何落实。

被林一味踢倒的碎碗早被热心的村民清理干净,这让林一味省下很多力气,世上还是好人多啊!林一味感慨。

周围嘈杂的显示这个地方正处于闹街附近,林一味循着声音过去,只见一个窗户被人按了两块朝里开启的木板。

她拔掉插销打开木板,儿童嬉笑声货郎叫卖声纷至沓来,只见石板路上许多行人在走,对面的糖货铺老板瞧见林一味,挤眉弄眼地朝林一味笑道:“小苗妹子来了?”

说话的腔调像是在搭讪,两个眼睛加起来还没有林一味半个眼球大,两撇胡须细细长长的跟个成精的耗子一样,一看就不是好人,林一味随意嗯了几声又将木板关了回去。

看着满地的蒸屉和大锅林一味顿时明白过来,原来这就是秦大婶说的馒头铺啊,一个只有别人半间大的铺子。

林一味四处转了转,想找找做馒头的面粉,最后在大缸里找到了小麦粉,上面用圆木板盖着防止落灰和虫子爬进去,离灶台很近。

她听家里人讲过,古代的面粉发酵大多用老面,何为老面?就是前一次发酵成功的面团揪下一块留着下次继续使用。但是老面保留的时间过长会有酸涩感,用隔夜老面制作最为恰当。

林一味想起爷爷曾经告诉她用老面制作红糖馒头的方法,这种馒头顾名思义是掺杂了红糖为材料之一。红糖馒头外表呈棕色,形状像厚厚的半圆,吃起来甜甜的口感松松软软,质地细腻,香醇可口。

吴家是开馒头店的应该有留下来的老面,林一味在灶台上翻了翻很快就找到了,吃饭赚钱的家伙是不可能乱放的。

现在老面找到了,面粉也有了,还差一个红糖。林一味翻遍整个厨房都没有看到红糖,难道红糖用完了?林一味想了想要不去对面的糖货铺问问红糖卖多少钱,要是成功做出来红糖馒头自己说不定还可以多卖。

说干就干,林一味在屋子的梳妆台里发现了原主攒下的碎银,她拿上一小块找到大门。虽然之前已经见识过古代的闹街,可切身漫步在石板路上还是令林一味感到新鲜的。

临街背着货架的小贩比比皆是,往来行人也不算少,林一味看到有这么多人,做红糖馒头发家的底气也多了。

晚点再来看吧,林一味收回视线,一路奔着糖货铺去。想到要和那个老鼠精讲话林一味就觉得怪恶心的。

“老板……不,掌柜你这有红糖卖不?”刚开口林一味便说错了,这个时候应该还没有老板这一词吧?

“红糖?有的……”老鼠精没有计较林一味的口误扭头变反问道:“小苗妹子你要红糖做什么?”捻揉造作的腔调又来了。

林一味受不了他只想速速买好走人:“问这么多作甚。”

被呛了老鼠精也没恼,只是乐乐呵呵的问林一味要多少。

林一味想了想问道:“你先告诉我红糖多少钱一斤。”

“二十五文,一斤。”老鼠精道。

林一味将碎银子抛过去;“买十斤。”说这话的时候林一味其实挺没底的,她并不清楚古代的物价。

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