“哎呀，小娘子，你看得帮帮我呀，再不帮忙，醉仙居都快要撑不下去了，咱们的生意啊，也没得做喽。”
胡掌柜一坐下来，就开始大吐苦水。
“那些红眼病们，见醉仙居农家菜做的风生水起，就起了歪心思，个个儿跟我作对，一盘腊肉春笋，硬生生比咱便宜一大半，这不是砸我的招牌吗？那些个不分好赖贪便宜的玩意儿，为着那仨瓜俩枣，就屁颠颠跑去......”
姜枣听得直想翻白眼，漫天要价挣钱的时候也没见你哭天喊地，嫌自己定价太高，哦，现在竞争越来越白热化了，才知道着急啊？
真是不见棺材不落泪！
她给胡掌柜的续了茶“怎么会？醉仙居可是食客口中老牌子，你放心，只要咱们食材地道、新鲜，厨子手艺好，不愁他们不回来。”
孙卓疯狂向姜枣使眼色饿，你快别说了！真是哪壶不开提哪壶啊，胡掌柜正为厨子的事儿发愁呢。
“那挨千刀的白眼狼，不知听了哪个小人的撺掇，他，他跑了！我可是养了他十几年啊，说撂挑子就撂挑子。”胡掌柜恶狠狠地将碗往桌子上一搁，恨不能杀了那背刺自己的厨子。
“小娘子，你开个价，只要合适，连鱼带方子，我都要了！绝不讨价还价。”沉吟一番，胡掌柜终于下了决心。
姜枣摆摆手“您那天也看见了，这鱼啊，确实不好抓，那日折腾半天也就得了那么一条，您说一天要20条，那我们就根本没功夫给您弄菜啊。”
胡掌柜咬咬牙，只要能让醉仙居生意好起来，暂时吃些亏，以后总能挣回来，这会儿他无比清醒。
最终，姜枣让胡掌柜第二天带着印章来跟她签合约，她以三十两一口价的形式卖出了五个做鱼方子。
胡掌柜的肉疼不已，但一想在她这里吃的两次鱼，都十分美味，说不定就火了呢，这小娘子又是个固执的，磨了许多嘴皮子、费了不少唾沫，她一点不松口，胡掌柜实在是没法子，只得抓住姜枣这根救命稻草。
盖了章、交了银子，姜枣才把五个详细的做鱼方子交给胡掌柜。
“这是酸菜鱼火锅、石锅炖鱼、蒜香烤鱼、酸汤鱼、水煮鱼的方子，每个菜适合用什么鱼、配多少料、火候啥样，我都让我娘写得一清二楚，只要做过厨子，按这方子做，断不会难吃。”姜枣将菜谱跟合约递过去，信誓旦旦地道。
这天晌午，胡掌柜又吃到了河鱼做的酸菜鱼、水煮鱼，加上那日的石锅炖鱼，作为多年吃货，他知道光尝过的这三道鱼，都足以吸引挑剔的老食客了。
镇上几乎没有专门吃鱼的馆子，主要以猪肉、羊肉、鸡肉、野兔为主，姜枣做的鱼可比肉好吃多了！胡掌柜跟揣宝贝一样，将方子揣好。
不死心地问姜枣“不再考虑考虑？十文一条，可不便宜了，一天净赚200文呐！”
姜枣摇摇头“有功夫捞鱼的话，我们会给您送下山，但那日吃的鱼怕是不太可能，捞一条就得大半天功夫，只能捞一捞河里的鱼......”
“对了，掌柜的，任何东西都图个新鲜，俺没读过书也知道物以稀为贵的道理，所以啊，这鱼，你一天不要做太多，每天就供应个十几二十桌，吃不到的就等第二天再来，随随便便都能吃到，有啥稀奇的？”二人下山时，姜枣还是没忍住善意地点播了一句。
就当，还了孙卓没有揭穿秘制调料那件事的人情吧，醉仙居要是倒闭了，他可不就失业了？
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