翠微居

19. 洗澡(第1/2页)

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温小海见晚上又吃大米饭,心头一喜,更勤快了,赶紧架好火,忍不住道:“姐,咱们晚上又吃大米饭呀?”

以前娘在的时候,大米饭也不是想吃就吃的,再说他也翻过了,姐买回来的米就那么点,肯定要省着吃。

温小云白了他一眼,“你不想吃就别吃。”

温小海连连摇头,不住地咽口水,“我吃我吃,姐,你做的我都喜欢吃。”

姐弟俩一起洗了四十个鸡蛋,又把野菜摘干净,等锅里咕嘟的响个不停,鸡蛋熟了。

温小云把鸡蛋舀起来,有些野菜要焯水,不然会有苦味,等把鸡蛋重新下锅敲好壳儿,又下了今儿才买的干辣椒和花椒,辣蓼草她也没去掉,依旧和着葱姜蒜放进锅里。

这一切弄完,陶罐里煮的米也开了,微微炸开的米粒在水中翻滚,米香喷涌在这间破小的厨房里。

端起陶罐,撇了点米汤出来后,重新放火里焖。

温小云把野菜狠狠攥了几遍水,彻底去除里面的苦味,又切了葱姜蒜,倒了酱油凉拌。

可惜没有香油,不然这野菜滋味更好。

拌野菜的工夫,米饭就焖熟了,熟悉的锅巴香气萦绕在鼻尖,姐弟俩不约而同地咽口水。

又等了会儿,锅巴彻底形成,温小云将罐子里的米饭全都打到一个大口直肚粗陶缸子里,趁着米饭的热气,拿来猪油,大方地挖了一大勺进去。

温小海吓了一跳,“姐,你放这么多……”

连他都知道,猪油可不好得,娘在的时候还能养猪,可自从爹的腿摔断了,就连猪崽都给卖了,现在猪油得看着吃。

温小云懒得理他,又倒了点酱油进去,手里的铲子挥得起劲,卖力地将猪油充分搅匀。

猪油混着米香,随着热气袅袅上升,扑面而来,米粒在火光中泛着酱色的油光,晶莹剔透,油脂的迷人香气,真是香得她忍不住地咽口水。

温小海香的擦口水,“姐,好香啊,可以吃了吗?”

温小云瞪了他一眼,“急什么?”

一人盛了一大碗,温小海已经迫不及待,端起碗也不怕烫,奋力往嘴里塞,吃得龇牙咧嘴。

“好香,姐,真的好好吃啊。”

温小云没急着吃,而是将撇出来的米汤,重新倒回罐子里,罐子里的锅巴也是好东西,今晚吃不完,泡着明早也能吃。

就着凉拌的野菜,嗷呜一口香喷喷的酱油拌饭,满足地咀嚼。

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