约好第二日出发时间，方溪抱着两个大白菜回了五舅家，这是老陈氏清理地窖时找出来的。
放在地窖里一冬日的白菜看起来蔫蔫的，但剥去外面一层后，里面还挺好。
五舅在镇上酒楼干活，所以家里表哥表弟有空闲就去镇上码头做短工，家里并没有开垦菜地，所以家里菜基本上都是买的。
其他家也跟傅五茂家差不多，麦地是老大家帮着照看，丰收后分地里产出的两成给老大。
这样土地每年都耕种和打理，首先不会荒废，其次土地税也交了，自家也能留下部分，但全靠地里的产出过活远远不够。
傅老实当初宁愿搭钱也要送几个儿子出去做学徒工有此原因。
所以若是证明梯田开垦出来有用，其实以傅家村的地形，土地能多不少，但得寻找到水源，没有水源土地开垦出来也没有用。
哪怕是旱地也需要灌溉水。
别的不说，山坡顶部的坑可以先挖起来，起码可以蓄积点天然水，还有，下水的水沟也得准备好，往下走到麦地也是个办法。
再从麦地往其他地方引水，有进有出才可行。
这么一想，感觉要做的事情简直不要太多，最主要的是，她在村里并没有话语权，在没有见到实际利益前，要让别人帮忙做，只能靠银钱的驱使。
晚膳时，方溪跟常氏讨论了下做木拖车的事情，她想要做码头街店家的生意，短工们因为有胡家兄弟的早餐摊在，没想去分那一杯羹。
码头街的店家和伙计大多是男性，时下除了专门做厨师的有男性外，其他男性不会做吃食。
听五舅说这些店家来酒楼买吃食只是偶尔，所以方溪觉得只要东西好吃，应该不愁卖不出去。
“卤水在家先熬制大半，去了那边后再开火熬煮最后一步，这样能把香味散发出去。”开始全靠卤水来引客流。
现在家里能出的人力只有这么多，三宝可以抱着去老宅那边，老陈氏之前就说过，可以帮着照看三宝。
“行，你心里有成算就成，芳娘在家看着孩子们，我陪你去镇上。”常氏安排道。
“好，我明日去镇上跟五舅商量下炉灶这些怎么弄。”
第二日方溪比平日晚一些出发。
这个时间点酒楼开门了，但还没有客人，他们在酒楼接上五舅，直接去了米粮店。
傅五茂在镇上时日不短，跟米粮店的掌柜也熟悉，按照之前谈定的价格买好粮食后，驾车去了瓦铺，文涛早已把瓦放进了竹筐里，就等着他们过来运。
“这里是2000片的瓦，两日后还能有一批，也是这个时间点来取货，银钱等下回来的时候再来一起算。”文涛做人办事一点都不小气。
“好，谢谢文叔。”方溪也没跟他客气，打算下回过来带些卤肉过来。
实在是上回卤的是第一次卤制，味道什么的还不算最佳效果，她怕生意还没做起，砸了自己的招牌。
这两日她改善下卤药方子，看看味道能不能好一些。
“那咱们先回酒楼等一等，一会儿也可以分猪肉了，你这次要多买一些？”
今日酒楼又进了一头猪，随着气温越来越升高，酒楼也不敢存太久，这个时候若是酒楼干活的人也可以买一些肉回去，但是好部位的还是酒楼的，其他人分一些边角料。
跟酒楼分着买猪肉，价格比去猪肉摊买便宜一些。
但也不是每个家里都舍得买肉，所以最热的夏季，酒楼会撤换菜单，不再采购猪肉。
方溪还没想那么远的事情，先把生意做起来再说，等到夏日可能会推出新鲜的产品，也不见得是卖卤肉了。
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