《九十年代之老王家的卤肉店》转载请注明来源：翠微居cuiweiju.cc
小两口到的时候，正是开始逐渐上人的时候。
把车子一停，王志强拉着罗晓倩就去帮忙了，清河区这边的店一般他是周一到周六下班有时间来支应下。
老城的那家店一般周末去给桂英婶子换下手。
而厂区的店，因为开在家门口，请的还是王建国的师傅，原来五金厂的大厨刘师傅坐镇。
别看人家七十多岁了，身子骨还挺硬朗，这一坐就坐了有两三年。
王建国请他就是当个镇山太岁用，镇着点下面的小伙计别使啥坏心眼。
再一个厂里出来的老人，多少人都曾经伸着碗让打饭，有这三分香火情，也省的冷不丁冒出的领导老过来赊欠。
有时候各厂的小规模聚餐啥的，也喜欢从他这里买肉，十几斤几十斤的买，赶上大厂活计紧的时候，给大家伙都加餐也正常。
除此之外，厂里的家属有钱，也舍得花钱。
所以别看这么个两间的铺子不显山不露水的，一个月销个千把斤各色卤菜是松松的。
要是遇上了年节，能比另外两个铺子高上一截！
王志强不过去厂区的店帮忙还有一层原因，总不能让自己儿子去监师爷的工，所以一般都是王建国自己没事的时候去转转，省的下面伙计不知道老板是谁。
今天是周一，生意不好也不差，王建国卖的时间久了，头天都知道得备多少肉。
正忙里偷闲泡了杯茶，一看儿子媳妇过来了，赶紧从椅子上起来接过食盒。
拉了两个凳子让小两口坐下：“你妈今天也没上班，这会儿去后厨了，估计一会就回来了。”
王建国说的后厨就是清河这边的大厨房，三家店每天的卤菜，全是连汤带水一大早送到门店，整一天只管加热就行了，。
也就是这两年生意好了，才又陆续招了四个伙计跟两个大娘。
老城那边门脸小，就是开了个大窗户，桂英婶子一个人能支应的开。
清河跟老城这边一个铺子配一个卖肉的伙计。
后厨那里留了两个小伙子跟两个大娘，专门负责洗肉洗菜，按照订好的时间炖肉。
各色料包都是王建国配好的，掐着点放锅里，省的有那眼皮子浅的偷出去。
这事儿也不是没可能发生。
说话间，李娟就骑着车子回来了。
要不说洛城地邪，李娟扯着嘴角跟儿子媳妇打了个招呼，转头就跟王建国压低声音说：“咱家大厨房可能要遭贼。”
这话说的，罗晓倩都吓一跳。
光知道清河区人员复杂，也不至于治安这么不好啊。
王建国对正打秤的伙计说了声：“小伟，收完钱了你去小卖部按人头买瓶汽水，钱从盒子拿，中午尝尝你志强哥的手艺。”
伙计应了一声，麻利的给顾客称完，一脱蓝大褂就出了柜台。
王志强往柜台后面一站，斜着身子等后话。
李娟看没有外人了，皱着眉头跟爷仨说起了详情：“我不是去看看后厨今天剩的东西还有多少么，老高大娘悄悄跟我说，今天天一亮，新来的小亮在你投完料包之后，一直找借口去舀浮沫啥的，老想在锅里翻腾。”
这话说的不明不白，但是傻子也听懂了，这个叫小亮的伙计大概率有问题。
王建国还有心思开玩笑：“这就有意思了，我俩儿子没一个愿意学的，倒是没准儿要便宜的外面的狗崽子。”
被话茬捎上的王志强不知道咋接话，总感觉亲爹好像有点意有所指，可又没说出来。
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