天才一秒记住【翠微居】地址：cuiweiju.cc
牛肉已经泡出血水了，温宜把它洗干净，然后冷水下锅。处理肉类的腥味方法都一样，温宜按照处理其他肉类的方法把腥味除去掉后，开始卤牛肉。
因为牛肉比较大块，要是卤的话，需要更长的卤制时间才能入味，不然只能卤到表面的肉，里面还是那种白花花的，让人毫无食欲的肉，哪里能好吃？
温宜换了个电压锅，把刚刚用剩下的卤水加进去，又加了些生抽盐调味的。
这才开始卤。
趁着卤制的间隙，温宜赶紧交接换班。
温建国看着温宜笑着打趣：“温温像是招财宝，大家看见是我都犹犹豫豫，不问问是不是你卤的都不买呢！”
温宜脸上那种自豪的小表情再也藏不住了，她笑笑，“当然啦，我可是最厉害的！”
见到温宜，店铺里的客人渐渐多了起来，几个人也跟温宜开玩笑说，“还以为你不要这个店了呢。”
这次的卤味卖的很快，因为一大半卤味都被预定单分流了。
没有那么忙了，温宜由返回后厨去看卤牛肉，卤了很久了，而且火也够大，温宜打开，用筷子戳了戳，能戳进去，不硬。
估计是好了，温宜把牛肉倒出来，完全闻不到肉原本的腥味，全是卤汁的醇厚的味道。
好香，温宜迫不及待地想要拿出来给过路的食客们试一试。
她切了一些出来。
刚好六点。
小圆一个人过来了。
温宜跟献宝一样把卤牛肉递给她看，“快来试一试，刚刚卤出来的。”
小圆点点头，“嗯嗯，闻着就很香。”
牛肉本身就很新鲜，所以卤过之后依旧能看出它的纹理走向。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《漫画路人自救指南》《疫病之上》《赤心巡天》《大宣武圣》《爱发微博的我，成了职业通天代》【笔趣看】《力速双A魔法师[西幻]》《北宋穿越指南》《了了》《回到过去做财阀》
《我靠卤味美食店俘获人心》转载请注明来源：翠微居cuiweiju.cc，若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！